Hennessy Viski mi Konyak mı? Bilimin Işığında Damak Tadının Gizemi Bir akşam dostlarla oturmuş, sohbet koyulaşmışken masaya gelen kadehlerden biri Hennessy… Kimimiz onu viski sanır, kimimiz ise “hayır o bir konyak” diye düzeltir. Peki, gerçekten Hennessy nedir? Viski mi, konyak mı? Bu yazıda, bilimsel merakın rehberliğinde ancak herkesin rahatlıkla anlayabileceği bir dille bu sorunun peşine düşüyoruz. Damıtma tekniklerinden kimyasal bileşenlere, tarihsel köklerden üretim süreçlerine kadar uzanan bu yolculukta, içtiğimiz şeyin ardındaki bilimi birlikte keşfedelim. Hennessy’nin Kökeni: Bir Yanı Tarih, Bir Yanı Bilim Öncelikle işin temelinden başlayalım: Hennessy bir marka adıdır. 1765 yılında İrlandalı Richard Hennessy tarafından Fransa’nın Cognac bölgesinde kurulan…
10 Yorum